Κτήμα Βιβλία Χώρα Ροζέ

Προέρχεται από τη γαλλική ποικιλία Syrah που καλλιεργείται στο πιο δροσερό σημείο του αμπελώνα του Κτήματος, αποκλειστικά για την παραγωγή ροζέ οίνου. Ο χυμός των σταφυλιών ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18^οC. Έχει λαμπερό χρώμα ροδιού. Σερβίρεται στους 10^οC και προτείνεται να καταναλωθεί στα πρώτα 2 χρόνια της ηλικίας του.